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超市是如何开展鼠类防制的
发布时间:2021/2/27 13:51:15  阅读:291 次

超市内出现任何有害生物活动,都可能对食品安全造成严重的影响,同时也损害超市的品牌和公众形象,因此,在对超市内有害生物进行防制时,就要考虑超市这个场所的特殊性,比如:安全用药、潜在风险点的处理、防制工作开展的合理性等。

一、安全作业

超市人流量大、商品种类繁多,各类食品琳琅满目,鼠害的活动不仅会惊吓到顾客,更是食品安全的隐患,被污染的食物很可能会引发疾病,给顾客造成严重的伤害,同时也给超市的名声带来无法估量的损失。因此,在鼠害处理时,作为专业有害生物防制服务方,我们首先要考虑的是作业方法的安全性,避免因服务方法不当带来安全隐患。


1、超市内部鼠害处理应以物理防制为主要手段,如放置粘鼠板,捕鼠笼等,辅以化学防制相结合;

2、鼠害密度高,在仅仅采取物理防制无法降低密度的情况下,可以阶段性选择化学防制;选择化学药物处理时应远离食品,投放在可以加锁、固定的容器内,投放点位必需为顾客可视范围以外,并在投放点张贴警示标示,在万一出现意外的情况下能够第一时间联系到相关人员,及时作出妥善处理。超市的地下车库、进货平台等外部区域,根据现场环境可以设置灭鼠毒饵站,对室外鼠害进行长效防制。

3、实施化学灭鼠后要注意鼠尸的巡查和处理,需要超市保洁人员配合收捡清理死鼠,避免死鼠腐烂发出臭味污染超市的环境卫生,以及影响顾客的购物心情。

 

二、风险点的排查

老鼠一直是超市有害生物防治的主要对象,但是超市面积大,环境复杂,导致往往找不到鼠害入侵和藏匿部位的尴尬;要想做好灭鼠工作,就必需了解鼠害的习性,那就是食源、水源附近,而且具备安全隐蔽的栖息场所。 在超市面积大、结构复杂的前提下,检查鼠害的入侵通道和藏匿场所,需要遵循抓住重点、缩小范围、由外到内、由上至下的进行排查,这样不仅能提高工作效率,还能更为准确的找出原因。同时还要多向客户询问,尤其是防损经理,了解鼠害主要发生的区域和密度,降低检查难度。

超市内部需要细致排查的区域包括:

1、超市生鲜区、熟食区、面点加工间等区域有丰富的食源和水源,对鼠害有着强烈的引诱效果,非常适合鼠害的生存和繁衍,品种繁多的各种加工器具内部,也会成为鼠害栖息的温床。在前期检查中,要尽量对这些区域存在的孔洞、排水口、各种缝隙、物品堆放处逐一排查,对鼠害入侵途径和主要活动区域做到心中有数,采集需要完善的点位照片,出具书面报告与客户进行沟通,指导客户完成风险部位的改善工作。在后期服务中,需要对前期风险点的完好度进行跟踪检查,及时对发现的问题进行处理,降低鼠害的防治难度,确保防制效果。

2、机房和配电室,这些场所处于安全考虑,平时都有专人管理,一般时段都处于上锁状态,安静无人、藏匿场所多,是老鼠喜欢居住的所在;

3、食品仓库,食源丰富,有吃有喝,大量的米、面、饼干、干货等,而且数量庞大,货架、栈板、大量的纸箱长时间堆放,都为老鼠的影藏和安家提供了优良的条件。

    4、卖场中的隐藏处,粮油区的货架背部、蔬果区的堆位内、KT板包住的堆头内部、冰柜底部、卖场中央被包住的柱子等,都是老鼠躲藏的位置。

5、超市内部的老鼠以黄胸鼠为优势鼠种,更倾向于活动在有食源位置的顶部,又安全又隐蔽,取食方便,因此在检查时,要特别留意各类管道、设备线和电线桥架上方的空间。

6、鼠害控制的目标就是不让室外鼠害入侵室内,因此对超市与外界相连部位的检查非常关键,如:超市与外界相连的各种设备孔洞、通道门底部的缝隙是否符合防鼠要求,进货平台、垃圾房、管道井等处是否有鼠活动迹象。

三、防制工作的安排

超市的特殊性决定了地理位置的选择,一般都在人口密集区域以及大型建筑的内部,面积大、结构复杂,在防治中很难做到面面俱到;同时还有很多店中店的现象,和很多不属于超市的商铺相连,在无防制措施的情况下也会影响超市的鼠害防制。

1、分区处理:对超市所有区域进行细致排查,划分重点防制区域和一般防制区域,确保工作的针对性,避免遗漏任何区域,出现防制盲区。

2、分期处理:按照划分的重点和一般区域进行防制频次的区别安排,这样既抓住重点也不遗漏防制区域,可以提升防制效果。

3、统防统治:在对超市采取防制时,与超市相连的场所也是预防的重点,需要将超市及周边环境看做一个整体,综合考虑。将周边因素对超市可能造成的影响与客户进行沟通,在超市或者物业的推荐下达成防制协议,完成统防统治效果会更好。

四、服务时间的安排

在进行灭鼠时要尽量避免被顾客看见而产生负面影响,因此服务时间的选择也是非常必要的。

1、卖场区域灭鼠尽量安排在非营业时间进行,减少对超市正常营业的影响;

2、为了确保作业有足够的时间,后场、仓库、办公区等顾客不能涉及的区域可以在超市营业期间完成。

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